الرئيسية / اطباق رئيسية

اطباق رئيسية

وصفات دجاج و لا اروع

طبق الدجاج بالكاري من الأطباق اللذيذة وسهلة التحضير، فنكهة الكاري تضيف مذاقاً حاراً وشهياً على الأطعمة وخصوصاً على اللحوم، والأرز، كما تعطيها لوناً مميزاً، والكاري عبارة عن نوع من البهارات الّتي تزرع شجيراتها في غرب القارّة الآسيوية، في الهند، وباكستان بالتحديد، ولها فوائد صحيّة عديدة لجسم الإنسان. يشتهر المطبخ الهندي ...

أكمل القراءة »

اكلات شهية و لذيذة

تتميّز لحوم الدجاج عن غيرها من أنواع اللحوم الأخرى بسهولة وتعدّد استخداماتها، كما أنَّ انخفاض أسعار لحوم الدجاج، وتوفرها في الأسواق سبب آخر يجعل لحوم الدجاج تحتل المرتبة الأولى في الاستخدام، تتوفّر لحوم الدجاج في الأسواق بعدة أشكال منها الدجاج الطازج، والمجمّد. طريقة الكباب المقلي المكوّنات لحم مفروم- 500 غرام ...

أكمل القراءة »

وصفات من المطبخ العربي

يعتبر الدّجاج من أشهر الأغذية التي يمكن أن نتفنن بها مثل؛ الدّجاج بالأرز، والدّجاج المشوي والبروستد ،وهناك عدة أصناف نستطيع أن نعدّها من الدجاج وأهمها وأكثرها شهرة دجاج البروستيد، فهو لذيذ جداً واشتهرت المطاعم العالميّة والمحليّة بتحضيره، يمكن عمل بروستيد الدّجاج في المنزل لأنها طريقة سهلة تغني عن أي وجبة ...

أكمل القراءة »

وصفات طبخ تركية شهية

اعتادت أغلب ربات البيوت على إعداد الطعام بالطرق الشائعة من شوي وقلي وسلق، ولكن هناك طريقة قلّما تستخدم في الطبخ، ولها مذاق خاص يتميز به عن باقي الطرق وهو الطبخ على البخار. سنعرفك اليوم على طبق لذيذ جدًاً، مختلف طعماً وشكلاً يتم طبخه على البخار؛ إنّه طبق المنتو الرائع. يعود ...

أكمل القراءة »

اكلات سريعة لسفرة متميزة

هناك العديد من أصناف الطعام اللذيذة التي تباع في المطاعم، وتستقطب هذه الأطعمة معظم الأشخاص بحيث يُقدمون على شرائها بكثرة وبشكل يوميّ، ولا شك بأن هذا الأمر من الأسباب التي جعلت ربّة المنزل تبحث عن طرق تحضيرها للتمكّن من إعدادها بطريقة مرغوبة وحرصها على تقديم الأفضل لعائلتها، ومن هذه المأكولات ...

أكمل القراءة »

وصفات طبخات شهية

الشيش طاووق طبقٌ تركيّ الأصل حيث يعني (سيخ الدّجاج)، ومن تركيّا انتشر في معظم الدّول العربيّة، ويتم إعداد شيش طاووق عن طريق تسحيب الدّجاج وتخليته من العظم والجلد ويُقطّع لمكعّبات، ويُنقع في خلطة خاصّة من البهارات والتّوابل كاللّبن والخردل وعصير اللّيمون ويتم نقعه لليلةٍ كاملة، ويتم شكِّه في أسياخ خشبيّة ...

أكمل القراءة »

وصفات لذيذة لاطباق رئيسية

المقلوبة هي من أشهر الوصفات العربية وخاصة في بلاد الشام التي يتم تحضيرها كطبق رئيسي لوجبة الغداء، وهذه الوصفة تتكون من الأرز والدجاج أو اللحم وقطع من الخضار، تعتبر المقلوبة من الوجبات التقليدية القديمة، ويمكن عملها بطرق مختلفة من خلال تغيير تشكيلة الخضار المستخدمة، يمكن طهي المقلوبة مع البطاطا أو ...

أكمل القراءة »

وصفات واكلات رئيسية بالصور

تعدّ الكوسا من الثمار النباتيّة من الأصل القرعيّ التي انتشرت في جميع أنحاء العالم بسبب طعمها الفريد والمميّز والفائدة الكبيرة التي تحتويه تلك الثمار، وتُعرف الكوسا بألوانها المختلفة منها، الأصفر، والأخضر، والبرتقاليّ الفاتح، وجميه هذه الأنواع يتمّ تحضيرها بعدّة طرق منها القليّ والحشيّ والهريس، ومن المعروف عن الكوسا أنّه يتمّ ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل صينية خضار بالدجاج

تُعتبر الصواني بشكلٍ عامّ أحد الأطباق المفضّلة لدى معظم الناس والتي يمكن صناعتها بطريقة سهلة، وتعتبر صينيّة الخضارعلى وجه التحديد أحد الأطباق المفضّلة والسهلة والتي تحتوي أيضاً على العديد من الفوائد المختلفة للجسم من الفيتامينات والبروتينات، خاصّة عند إضافة الدجاج أو اللّحم لها، وفيما يلي بعض الطرق السهلة لصنع صينيّة ...

أكمل القراءة »