الرئيسية / وصفات خفيفة

وصفات خفيفة

صواني بالفرن

إنّ إعداد الصواني هو بحد ذاته من طرق الطبخ السهلة، مع أنّها تأخذ وقتاً طويلاً بعض الأحيان أثناء إعدادها إلّا أنها مريحة جداً في الأعداد، فهي لا تحتاج إلى أن نبقى على تيقُّظ طوال وقت الطهو فلها في العادة وقت محدد أو ثابت يتم طهيها خلاله فيكفي أن نضبط ساعة ...

أكمل القراءة »

وصفات كيك بنكهات مختلفة

يُعد الكيك من الحلويّات اللتي تقدم في أغلب المناسبات الخاصّة كحفلات الأعراس، وأعياد الميلاد، والمناسبات التذكاريّة، والأعياد. يختلف مُسمّى الكيك من دولة إلى أخرى ككعك الحلوى، وكعك المعمول والكعك العادي كما سنتطرق في هذا المقال في شرح كيفيّة إعداده. طريقة عمل تشيز كيك الياباني المكوّنات حليب- 250 غرام جبن كريم- ...

أكمل القراءة »

طرق لعمل الكبد الشهية

تُعرف الكبدة الحيوانية أو كبدة الدجاج بفوائدها الكبيرة لصحة الإنسان حيث تحتوي على فيتامين B12 والذي يعالج فقر الدم، كما أنّها مساعد لتكوين كريات الدم الحمراء، وتساعد في تكوين العضلات في الجسم، وتقوي القدرة على الإبصار، كما أنها تساعد في التخفيف من التوتر والضغط النفسي عند الإنسان، وتعمل على تقوية ...

أكمل القراءة »

طرق سلطة فواكه

السلطة من المقبلات التي اعتاد الناس على وضعها مع الوجبات الرئيسية؛ فهي تساعد على تسهيل عملية الهضم لما تحتويه من قيمٍ غذائيّة، وحصص موزونة من العناصر والأحماض والإنزيمات. السلطات نوعان: إمّا سلطة الخضار؛ حيث نستخدم فيها أنواعاً مختلفة من الخضروات حسب الرغبة، وسلطة الفواكه وتحتوي على العديد من أنواع الفاكهة ...

أكمل القراءة »

مقبلات لذيذة

مصطلح ثمار البحر تشتمل على العديد من المخلوقات البحرية القابلة للأكل ، و من هذه المخلوقات المحار و الجمبري و الحبار و الأخطبوط و غيرها . و يمكن تقديمها على هيئة أطباق رئيسية أو على هيئة شوربة و غبرها ، و المخلوقات البحرية غنية بالعديد من العناصر تاغذائية الهامة للجسم ...

أكمل القراءة »

وصفات سلاطات خفيفة جدا

تحتوي البقوليّات على العديد من العناصر الغذائيّة الضروريّة للإنسان، ومنها البروتينات والفيتامينات، وتعتبر البروتينات مُهمّةً من أجل بناء العضلات وتقويتها، ولذلك تُعدّ البقوليات البديل النباتيّ للبروتينات لمن لا يحبّون اللُّحوم وللنباتيين. يُمكن طبخ البقوليات بعدّة طُرق، فمثلاً يُمكن تحضير المرق منها، والمقلوبة، وحتّى السلطات، ولأنَّ السلطات من المقبلّات المُفضلّة لدى ...

أكمل القراءة »

وصفات لذيذة بالصور

سندويشات سبمارين بالجبن والحبش المكوّنات جامبون حبش – 4 شرائح سلامي بقر – 12 شريحة جبن غودا – 4 شرائح طماطم – 2 خس – 8 أوراق مخلل خيار – 2 مايونيز – 4 ملاعق صغيرة خردل – 4 ملاعق صغيرة خبز باغيت – 1 كبير الحجم طريقة العمل 1- ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل سندوتشات شهية بالصور

توست الكابوريا بالجبن المكوّنات كابوريا مفتت – 8 أصابع مايونيز – ملعقتان كبيرتان بصل أخضر مفروم – 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون حامض – ملعقتان كبيرتان فلفل أسود مطحون – بحسب الرغبة جبن إيدام – شريحتان توست طري أسمر – 4 شرائح خس – بحسب الرغبة طريقة العمل 1- في ...

أكمل القراءة »

وجبات سهلة و سريعة

برجر لحم مشوي المكوّنات لحم مفروم – كيلوغرام بصل مفروم فرماً ناعمًا – نصف حبة صلصة ورسترشاير – ملعقتان صغيرتان صلصة صويا – ملعقتان صغيرتان ثوم بودرة – ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون – رشة جبن شيدر – 6 شرائح خبز برغر – 6 طريقة العمل 1- حمي الشواية على ...

أكمل القراءة »

طرق عمل سندوتشات خفيفة

لمن لا يعرف ما هو البنيني panini، فهو عبارة عن صِنف من الوجبات الإيطاليّة، ويُطلق عليها باللغة الإيطاليّة panino. ويُمكن وصف البنيني بأنَّهُ نوع من السندويشات المُحمَّرة والمُحمَّصة والَّذي يتمّ استخدام أنواع مُعيَّنة من الخُبز في صُنعه، ومن الأمثلة على هذا الخُبز، خُبز الروزيتا rosetta، وسياباتا ciabatta، وباغيتي baguette، أمّا ...

أكمل القراءة »