الرئيسية / وصفات رجيم / اشهي اكلات رجيم

اشهي اكلات رجيم

تعتبر المعكرونة من الأكلات المحبوبة والمفضلة لدى أغلب الأفراد، ويعود السبب إلى لذة طعمها، وسهولة إعدادها وتحضيرها، وتتميّز بأنه يمكن تحضيرها بعدة طرق مثل المعكرونة بالدجاج، والمعكرونة باللبن، والمعكرونة بالخضار وغيرها، لكن في الوقت ذاته فهي تعتبر من الأكلات الغنيّة بالسعرات الحرارية حيث لا يمكن لمتبعي الحميات الغذائية تناولها باستمرار، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفيّة تحضير المعكرونة الدايت بطرق شهية ولذيذة، وبالتالي يمكن لمتبعي الحميات الغذائية تناولها دون الإضرار بنظامهم الغذائي.

المعكرونة بصلصة اللبن والثوم دايت

المعكرونة بصلصة اللبن والثوم دايت

المكوّنات

  • معكرونة مسلوقة – نصف رزمة أي 230 غرام
  • زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان
  • ثوم مفروم – 3 فصوص
  • لبن زبادي قليل الدسم – كوب
  • بقدونس مفروم – ملعقة كبيرة
  • فلفل – رشّة
  • ملح – رشّة

طريقة العمل

1- في قدر، ضعي الزيت في مقلاة على النار ولوّحي فيه الثوم حتى يبدأ بالإحمرار.
2- أضيفي اللبن والبقدونس والتوابل إلى الثوم وحرّكي المزيج.
3- أسكبي المزيج فوق المعكرونة المسلوقة في طبق وقدّميه.

شوربة خضار دايت

المكوّنات

  • فطر – ربع كوب
  • بروكولي – 1
  • جزر – 4
  • بصل – 1
  • ثوم مهروس – فص
  • طماطم – 1
  • زيت زيتون – ملعقتان كبيرتان
  • نشاء مذوب بالقليل من الماء – ملعقة كبيرة ونصف
  • فلفل أسود مطحون – رشة
  • ملح – رشة

طريقة العمل

1- قطّعي الفطر، البروكلي، الجزر والطماطم الى مكعبات متوسطة الحجم.
2- سخّني الزيت في قدر متوسط الحجم على النار، اضيفي البصل والثوم ثم قلّبي المكونات لحوالى 5 دقائق حتى تذبل.
3- زيدي قطع الفطر، البروكلي، الجزر والطماطم ثم اسكبي بعدها مرق الخضار.
4- نكّهي بالملح والفلفل الأسود، زيدي مزيج النشاء ثم اخفضي حرارة النار واتركي الخليط على نار هادئة حتى يغلي ويتماسك.
5- قلّبي المكونات من وقت الى آخر حتى تتجانس مكونات الشوربة جيداً.
6- أبعدي القدر عن النار، وزّعي الشوربة في كاسات ثم قدميها ساخنة على سفرتك.

سلطة الدجاج بصلصة البيستو

المكوّنات

  • معكرونة حلزونية أو بيني – 200 غرام

  • صدر دجاج مشوي ومقطّع إلى شرائح – 450 غرام
  • زيت زيتون – 3 ملاعق كبيرة
  • خس مقطّع – كوبان
  • بصل أخضر مقطّع – ملعقتان كبيرتان
  • طماطم كرزية – كوب
  • صلصة بيستو جاهزة – 100 غرام

طريقة العمل

1- أسلقي المعكرونة في الماء المملّح بحسب التعليمات المدوّنة على العبوة ثمّ صفّيها من الماء
2- حمّي زيت الزيتون في قدر على حرارة متوسّطة وقلّبي فبه المعكرونة لحوالى 5 دقائق.
3- أضيفي شرائح الدجاج وقلّبي لدقيقتين إضافيتين.
4- إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى تبرد المكوّنات.
5- ضعي مزيج المعكرونة والدجاج في طبق التقديم واسكبي فوهما صلصة البيستو.
6- قلّبي جيداً حتى تتداخل المكوّنات ثمّ أضيفي الخس والطماطم والبصل.

بانيني جبن الغرويير والخضار

المكوّنات

  • زيت زيتون – ملعقتان كبيرتان
  • بصل حجم صغير مفروم – 1
  • خلّ بلسميك – 3 ملاعق كبيرة
  • ثوم مهروس – فص
  • لفت أوراق مقطّع – 8 أكواب
  • ماء – ربع كوب
  • ملح – ربع ملعقة صغيرة
  • خبز قمحة كاملة – 8 شرائح
  • جبن غرويير – 4 شرائح
  • طماطم مقطّعة إلى دوائر – 1

طريقة العمل

1- حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسطة.
2- أضيفي البصل وحركي من وقت إلى آخر حتى يتغيّر لونه.
3- أسكبي الخل وقلّبي لدقيقة ثمّ أضيفي الثوم وحركي لمدة 30 ثانية تقريباً.
4- زيدي أوراق اللفت، أسكبي الماء ونكّهي بالملح.
5- حركي وغطي الوعاء لمدة 5 دقائق ثمّ إرفعي القدر عن النار.
6- إدهني الشواية بالقليل من زيت الزيتون وضعي الخبز لكي يتحمر من الجهتين.
7- ضعي شريحة طماطم، القليل من الحشوة ثمّ شريحة جبن على قطعة خبز وأغلقيها بقطعة أخرى.
8- قدّمي البانيني مباشرةً على سفرتك.

حساء الطماطم بالكريمة لايت

المكوّنات

  • طماطم حمراء متوسطة الحجم – 6
  • بصل مفروم – ثلث كوب
  • سكر – نصف ملعقة كبيرة
  • ملح – ملعقة صغيرة ونصف
  • ورق غار – 1
  • زبدة قليلة الدسم – ملعقتان كبيرتان
  • دقيق – 3 ملاعق كبيرة
  • حليب سائل بارد خال من الدسم – كوبان

طريقة العمل

1- ضعي الطماطم وورقة الغار والسكر والبصل المفروم وملعقة صغيرة من الملح في قدر متوسط الحجم على النار مدّة 5 دقائق.
2- إرفعي القدر عن النار وصفّي محتوياته في المصفاة ثمّ اهرسي بقوة معجون الطماطم الذي حصلت عليه.
3- ذوّبي الزبدة في قدر أخر واخلطيها مع الدقيق ونصف ملعقة صغيرة من الملح ثمّ ضعي المزيج على النار حتى تظهر فقاقيع على سطحه.
4- إرفعي القدر عن النار وأضيفي مزيج الطماطم المصفّى تدريجياً ثمّ أعيدي القدر مرّة أخرى إلى النار وحرّكي حتى يغلي المزيج.
5- خفّفي الحرارة واتركي المزيج على النار مدّة دقيقتين.
6- أضيف مزيج الطماطم الساخن فوق الحليب البارد وسخّني المزيج بسرعة بدون أن يغلي ثمّ قدّميه.

عن wordpressadmin

شاهد أيضاً

طريقة قلي البطاطس بدون زيت للرجيم

لإتمام أيّ عمليّة قلي لا بدّ من توفّر كمّيّة معقولة من الزيت لقلي المواد فيه، ...

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *