الرئيسية / وصفات رجيم / حلويات للرجيم

حلويات للرجيم

يعتقد الأشخاص الذين يقومون بعمل الحمية الغذائية، ويخضعون لأنظمة الريجيم الصارمة، أنّه محظورٌ عليهم تناول الحلويات والأصناف التي تحتوي على السكر؛ لأنّها تفسد نظامهم الغذائي الصحي، وتتسبّب في زيادة وزنهم، وتؤثر بشكلٍ سلبيٍّ على النظام المتبع، وهذه كلها معتقداتٌ خاطئةٌ، فالجسم يحتاج للحلويات والسكر كما يحتاج إلى باقي العناصر الغذائية، حتى يستطيع القيام بوظائفه بالشكل الصحيح، ولكن يجب الأخذ بعين الاعتبار أن تكون الحلويات بمقادير معتدلةٍ ومضبوطة، حتى لا تؤثر بشكلٍ سلبيٍّ عليهم، حيث يمكنهم تحضير جميع الوصفات التي يرغبون بها، ولكن بشكلٍ يراعي الريجيم، وفي هذه المقالة سنتعرّف على وصفات حلوياتٍ للرجيم.

تشيز كيك لايت بمربى الفراولة

دايت

المكوّنات

  • بسكويت دايجستف لايت مطحون – 150 غرام
  • زبدة قليلة الدسم – ملعقة صغيرة
  • جبن كريم فيلادلفيا خال من الدسم – 300 غرام
  • جيلي خال من الدسم بنكهة الليمون الحامض – ظرف
  • كريمة خالية من الدسم – كوب
  • مربى فراولة خالية من السكر خاصة بمرضى السكري – 6 ملاعق صغيرة
  • فركتوز – ملعقة كبيرة
  • فراولة طازجة للزينة

طريقة العمل

1- أخلطي الزبدة مع البسكويت حتى تحصلي على مزيج مفتّت.
2- وزّعي في 6 قوالب تشيز كيك غير لاصقة مزيج البسكويت بالتساوي مع الضغط قليلاً في القعر.
3- ذوّبي الجيلي في وعاء مع نصف كوب من الماء الساخن واتركيه جانباً حتى يبرد.
4- ضعي في الخلاط الكهربائي الجبن مع الفركتوز والجيلي والكريمة واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
5- وزّعي المزيج بالتساوي على قوالب التشيز كيك ثمّ أدخليها إلى الثلاجة لـ4 ساعات على الأقل حتى تجمد.
6- أضيفي القليل من الماء الدافئ على المربى وحرّكي ثمّ ضعي ملعقة صغيرة منه على وجه كل قالب.
7- زيّني وجه الالقولب بالفراولة الطازجة بحسب رغبتك ثمّ قدّميها على سفرتك.

بسكويت الشوكولاتة لايت

المكوّنات

بسكويت شاي مكسّر إلى قطع صغيرة – 150 غرام

حليب سائل قليل الدسم – كوب

بيض – 2

كاكاو – ملعقتان كبيرتان

فركتوز – ثلث كوب

زبدة قليلة الدسم على حرارة الغرفة – ملعقة صغيرة

طريقة العمل

1- ضعي في قدر الحليب والبيض والكاكاو والفركتوز على نار هادئة حتى تتماسك المكوّنات.
2- إرفعي القدر عن النار ثمّ أضيفي إليه الزبدة والبسكويت وحرّكي جيداً حتى يتجانس المزيج.
3- ضعي المزيج على ورق بلاستيكي ثمّ لفّيها مثل السندويش مع الضغط عليها.
4- أدخلي اللفافة إلى الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
5- قطّعيها إلى دوائر قبل تقديمها باردة على سفرتك.

كاتو بالموز لايت

المكوّنات

دقيق أسمر – كوبان

فركتوز – نصف كوب

بيض – 4

فانيليا – ملعقة صغيرة

بايكنغ باودر – ملعقة كبيرة

زيت نباتي – ثلاثة أرباع كوب

موز متوسّط الحجم ناضج ومهروس – 5

جوز الهند مبشور – نصف كوب

طريقة العمل

1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- أخلطي الدقيق مع البايكنغ باودر في وعاء واتركيه جانباً.
3- ضعي في الخلاط الكهربائي البيض والفانيليا والفركتوز واخفقي جيداص لحوالى دقيقتين.
4- أضيفي الزيت تدريجياً مع الخفق المستمر حتى تتجانس المكوّنات.
5- أضيفي الموز ومزيج الدقيق على مزيج البيض تدريجياً مع الخفق المستمر.
6- أضيفي الجوز وحرّكي بواسطة ملعقة خشبية حتى تتداخل المكوّنات.
7- إدهني قالب الكاتو بالقليل من الزيت ثمّ أسكبي فيه المزيج وأدخلي القالب إلى الفرن لحوالى 50 دقيقة أو حتى ينضج الكاتو.

فطيرة تفاح لايت

المكوّنات

لتحضير عجينة الفطيرة:

شوفان ملفوف مجفّف – كوب

دقيق قمحة كاملة – ربع كوب

لوز مطحون – ربع كوب

فروكتوز معلّب – ملعقتان كبيرتان

زيت كانولا – 3 ملاعق كبيرة

ماء – ملعقة كبيرة

لتحضير الحشوة:

تفاح مقشّر ومشرّح – 6 أكواب أي حوالى 4 تفاحات خضراء

عصير تفاح مركّز مجمّد – ثلث كوب

نشاء تبيوكة أو أي نوع آخر – ملعقتان كبيرتان

قرفة – ملعقة صغيرة

طريقة العمل

1- لتحضير العجينة: في وعاء، أمزجي الشوفان، اللوز المطحون، الدقيق والفروكتوز.
2- أضيفي زيت الكانولا والماء واخلطي. بإمكانك إضافة القليل من الماء حتى تتماسك العجينة مع بعضها البعض.
3- أتركي العجينة جانباً.
4- لتحضير مكوّنات الحشوة: ضعي قطع التفاح في وعاء كبير.
5- أضيفي النشاء فوق الوعاء ثمّ اسكبي عصير التفاح.
6- رشّي القرفة المطحونة فوق مكوّنات الحشوة واخلطي جيداً. أتركي المزيج جانباً حتى تمتص المكوّنات نكهة القرفة.
7- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
8- ضعي العجينة في قعر قالب تارت.
9- مدّيها بطريقة متناسقة على كلّ القالب.
10- ضعي حشوة التفاح فوق العجينة وافرديها جيداً بالشكل الذي تحبينه.
11- قبل وضع الفطيرة في الفرن، خفّفي الحرارة إلى الـ150 درجة مئوية ثمّ اخبزي الفطيرة لـ40 دقيقة.

عن wordpressadmin

شاهد أيضاً

وصفات دجاج دايت

يبحثُ الكثير من الأشخاص عن الطرقِ التي تساعدهم في حلّ مشكلة زيادةِ الوزن، لذا نراهم ...

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *