طريقة عجينة البيتزا الايطالية

تُعرف البيتزا الإيطاليّة بأنّها طبق إيطالي بامتياز انتشر إلى جميع أنحاء العالم؛ فأصبح الطبق المُفضّل عند الكبار والصغار في مختلف أنحاء العالم، بعد أن كان يُعتبر في إيطاليا طبق الفقراء. سنقدّم خلال هذا المقال طريقة سهلة لإعداد البيتزا الإيطالية. المكوّنات دقيق – كيلوغرام ماء – 600 مل خميرة – 5 ...

أكمل القراءة »

ضفيرة البيتزا

تعد البيتزا من أكثر الأطباق تحضيراً في إيطاليا، وبعدها انتشرت إلى باقي دول العالم، لتلقى إقبالاً بشكلٍ واسعٍ وكبير. هناك العديد من أنواع البيتزا التي يُمكن تحضيرها، مثل: بيتزا الدجاج، واللحم، والروبيان، والخضار، ويُمكن إضافة أي مكونٍ مَرغوبٍ فوقها على حسب الرّغبة؛ فهي تُعد من الأطباق المرنة بشكلٍ كبير. خلال ...

أكمل القراءة »

بيتزا الشوكولاتة والكريمة

تقدم عجينة البيتزا الشهيّة في معظم المطاعم العالميّة، وهي عجينة لذيذة وساخنة تحضّر بأشكال مختلفة ونكهاتٍ مميزة حسب المواد المستخدمة فيها؛ فمنها ما يُحضر على الحطب ومنها ما يعد بالفرن الحراري، وهي أصناف كثيرة منها بيتزا الخضار “للنباتيين”، وبيتزا فاهيتا، وبيتزا مارغريتا، وبيتزا الأسماك، وبيتزا اللحوم وغيرها، لكنّها في معظمها ...

أكمل القراءة »

بيتزا اللازانيا

تعتبر بيتزا المعكرونة من الأطباق المبتكرة والجديدة التي دخلت إلى المطبخ العربي حديثاً، حيث إنّها تتميّز بلذّة طعمها وسهولة إعدادها، كما يمكن إعدادها بعدّة طرق نذكر منها بيتزا المعكرونة باللحمة المفرومة، وبيتزا المعكرونة بالدجاج، وبيتزا المعكرونة بالخضار والجبن، وفي هذا المقال سنتحدّث عن كيفية تحضير بيتزا المعكرونة بطرق لذيذة، والتي ...

أكمل القراءة »

طريقة البيتزا سهلة

تعتبر البيتزا من الأطباق الإيطاليّة المعروفة، والتي انتشرت حول العالم، وقد أصبحت البيتزا تُباع في مطاعم خاصّة بها، ويعود سبب انتشار وشعبيّة البيتزا لطعمها المميّز وتنوّع مكوّناتها، حيث من الممكن دائماً ابتكار أنواع جديدة من البيتزا بتغيير بعض المكوّنات، وفي هذا المقال سنقدم لكم طريقة تحضير عجينة البيتزا السريعة، وطريقة ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل البيتزا رول

اشتهرت البيتزا في نابولي الإيطاليّة، حيث كانت عجينة تفرد عليها بعض المكونات البدائية، ثم تطورت هذه العجينة الإيطاليّة، فتوزّعت على الرقعة الجغرافية الإيطالية الضيقة؛ فمدينة جنوى الساحلية أضافت عليها الجبن المحلـى، أما روما فجعلتها عجينة رقيقة ذات طعم رائع بعد أن أضافت اللحـم المجفّف إليها، أمّا عاصمة البيتزا نابولي فكانت ...

أكمل القراءة »

بيتزا البطاطس

تعدّ البيتزا إحدى المعجّنات إيطاليّة الأصل، وأصبحت هذه المعجّنات مُفضّلةً في جميع أنحاء العالم، وخصوصاً في العالم العربي، وسوف نعرض لكم في هذا المقال طريقة تحضير العجينة، وصلصة الطماطم، وتحضير حشوات متنوّعة بالفطر والذرة، والزيتون، والجبنة، والريحان، أو غيرها من الخضار أو اللحوم. المكوّنات بطاطس مسلوقة ومهروسة – 3 أكواب ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل البيتزا

أصل طبق البيتزا من إيطاليا وتحديداً من مدينة نابولي، وتنتشر المطاعم التي تختصّ بعمل البيتزا على الطريقة الإيطالية، ولكن البعض يُفضّل عملها في المنزل لضمان نظافة وجودة المكوّنات، وسنقوم بعرض أسرار عمل البيتزا وتحذيرك من الإجراءات الخاطئة التي قد تقومين بها أثناء تحضيرها. المكونات ثلاثة أكواب من الدقيق. نصف علبة ...

أكمل القراءة »